【okada manila】和食レストラン 炎舞 ENBU @オカダマニラ

こんにちは。ハリコパパ(@imwaterloo)です。

さて、今日紹介するのは、和食炉端焼きレストラン【炎舞】。

オカダマニラは日系カジノだけあって、日本食レストランが施設内に3軒もあります。(メインレストラン9軒中3軒が日本食)

【割烹 今村】

【炉端焼き 炎舞】

【銀座 鮨 長岡】

今回チョイスの理由が、オカダマニラの無料食事券に、唯一対応している日本食料理店が【炎舞】のみだったため。。笑

炎舞とは

吉田篤史シェフと彼のチームが伝統的な日本の料理技術を駆使し、最高級の肉や地元産の食材を使った炉端焼きを提供している日本食レストラン。

場所

営業時間&連絡先

ドレスコード:
スマートカジュアル
 

営業時間:
ランチ (金曜日から日曜日)

11:00 AM ~ 3:00 PM

ディナー (月曜日から日曜日)
6:00 PM ~ 12:00 MN
 
定休日:
水曜日

 

店内写真

海外の日本食料理屋にありがちな提灯インテリア。

高級路線の日本食レストランで【営業中】とか【ラーメン】とかかれた提灯見てしまうと

“ダサい・NOT COOL JAPAN”

になってしまう要注意アイテムですが、2160個もの提灯を赤一色で、ここまで盛大にレイアウトされると、アートな雰囲気を醸し出しますね。

ニスが塗られたテーブルやイスたちが、天井提灯の赤みをぼんやりと柔らかく反射して、店名の【炎舞(炎が舞う)】のイメージにもばっちりとマッチした室内装飾。

これは、私含めてフィリピン人たちは提灯セルフィー撮るわ❤

は強い感情や食欲をかきたる色でもあるので、カジノで疲れてお食事休みなんて方にとって【炎舞】は、必要以上に強い感情をかきたてられて危険かも。。

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ハリコ

カジノゲームで出しきったかと思っていたアドレナリンが、小休止の食事中でも分泌されます。

料理写真

お値段は全体的に高いかな。。。

別サイトですが、お値段こちらでチェックできます。
zumato Enbu

今回2000ペソ分の無料食事券があったので、予算内にピッタリ収まるように以下のメニューを頼みました。

炎舞海鮮サラダ(P480)


海鮮サラダに寿司ネタ用のエビが入ってるのは珍しいかも。あとはマグロとサーモンと白身魚のミックス。ドレッシングはさっぱり味なオニオンドレッシング。

握りの盛り合わせ ねぶた(P700)

お皿の大きさに対して、6貫のみでスカスカっていうのがなんだか寂しい。。

握りは板前さんが目の前で一貫一貫握ってくれます!

海外寿司にありがちな、おにぎりのような詰まった握りではなく、良い感じでシャリが握られていたのでポイント高し!

ちゃんと修行された職人さんなのかな。イケメンだったからもっとお話すればよかった。。笑

天ぷらうどん(P550)

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ハリコパパ

さすがフィリピン。野菜やフルーツは甘くて美味しいので、かぼちゃとさつまいもの天ぷらはとっても美味しかった!うどんだしの味付けも濃すぎずシンプルで良い♪

 

炉端焼きのお店なのに、ケチって安くてお腹いっぱいになりそうなメニューを中心に頼むワタシ・・

噴水ショーのタイミングに合わせてテラス席を予約して行けば、美味しい和食やお酒を楽しみながら、オカダマニラ自慢の世界最大級のファウンテンショーが堪能できますよ。

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ハリコ

今度はランチで行ってみたいな。

他にも下の記事でオカダマニラ紹介してます。良かったらどうぞ。


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